Линию по производству творога запустили на Ирбитском молокозаводе

В Ирбите на молокозаводе сегодня запустили линию по производству творога, которая функционирует практически без участия человека. Причем создана она исключительно усилиями уральских компаний.

Сегодня на молочном заводе г. Ирбита была торжественно запущена линия по производству и упаковке творога. Чем она так особенна? Во-первых, производственная линия работает практически без участия оператора, а во-вторых, создавалась она усилиями местных, уральских, компаний.

На запуск нового оборудования прибыл Михаил Копытов, министр сельского хозяйства Свердловской области, ведь такой линии по производству и упаковке творога нет больше нигде в нашем регионе. Министр подчеркнул, что новое оборудование – мирового уровня, и что задача Президента по увеличению импортозамещения выполняется. Также Михаил Копытов подтвердил, что именно на Ирбитском молокозаводе у творога будет совершенно новый вкус и новая упаковка.

Раньше здесь выпускалось примерно две с половиной тонны творога, а теперь производственные мощности выросли до шести тонн. По словам генерального директора Ирбитского завода Сергея Суетина, еще совсем недавно продукция находилась в открытых ваннах, что в небольшой степени могло сказаться на ее качестве. Теперь же, благодаря закрытым линиям, фасовка производится практически без контакта оператора и готового продукта.

Возможность выпускать продукт на таком высоком техническом уровне появилась благодаря сотрудничеству нескольких местных компаний. Уникальную закрытую линию спроектировала и собрала компания  "Сигнал-Пак". Уникальность заключается в том, что линия полностью закрыта и оснащена специальной мойкой, которая не оставляет остатки творога в уголках и щелях линии. Другие предприятия, принимавшие участие в областной кооперации поставили пластиковую упаковку и картонные коробки для транспортировки. Это действительно важное событие для уральского рынка и новые возможности для производства и выпуска качественной молочной продукции.